Internationale Bio-Märkte erfolgreich entwickeln
Das Wachstum auf den internationalen Bio-Märkten ist weiterhin stabil. Im Jahr 2008 knackte der weltweite Umsatz mit Bio-Produkten die Marke von 50 Mrd. Dollar, nur acht Jahre später dürfte sich das Marktvolumen laut Prognose des britischen Marktforschungsunternehmens MarketLine mehr als verdoppelt haben. Im Jahr 2011 belief sich der globale Bio-Umsatz bereits auf rund 63 Mrd. US-Dollar. Über 37 Millionen Hektar Anbaufläche werden mittlerweile ökologisch bewirtschaftet - in 162 Ländern. (Quelle: FiBL & IFOAM) Das BioFach-Netzwerk ist mit seinen sechs Veranstaltungen auch 2013 wieder rund um den Globus präsent, um Angebot und Nachfrage zusammenzuführen. Etwa 100.000 Fachbesucher werden sich auf den BioFach-Messen in Deutschland, China, Brasilien, den USA, Japan und Indien informieren sowie das weltweite Netz der Bio-Branche weiter ausdehnen. Der Startschuss für das BioFach-Messejahr 2013 fiel am 13. Februar 2013 in Nürnberg.
Sprunghaftes Wachstum und neue Bio-Gesetzgebung
Landwirtschaftliche Erzeugung und Weiterverarbeitung von Bio-Lebensmitteln in China wurden in der Vergangenheit im In- und Ausland kritisch betrachtet. Die neue Gesetzgebung, die am 1. März 2012 in Kraft trat, sowie die seit 1. Juli 2012 gültigen Kennzeichnungsvorschriften gehören zu den strengsten weltweit. Sie sollen das Image der chinesischen Bio-Branche verbessern und den Produkten Glaubwürdigkeit verleihen. Jedes Bio-Erzeugnis trägt seitdem einen 17-stelligen Identifizierungscode und kann dadurch im nationalen Track and Trace-System für das Bio-Siegel überprüft und nachverfolgt werden. Fälschungen sind damit ausgeschlossen. Natürlich bedeutet die Umsetzung der neuen Regelungen für Hersteller und Importeure gleichermaßen einen hohen Verwaltungsaufwand sowie Mehrkosten, doch der chinesische Bio-Markt wird langfristig von den strengen Regeln profitieren.
Weitere Voraussetzungen für eine weitere positive Entwicklung des Bio-Marktes wiederum sind bereits gegeben: China ist zum einen ein interessantes Sourcing-Land, das mit rund 4 Mio. Hektar zertifizierter Bio-Fläche (Anbau und Wildsammlung) eine breite Rohstoffpalette zu bieten hat. Zum anderen nimmt das Interesse chinesischer Verbraucher an Bio-Lebensmitteln immer weiter zu. Das wird dem Markt in Zukunft einen beeindruckenden Umsatzanstieg bescheren. Nach Schätzungen offizieller Stellen dürfte sich der jährliche Bio-Binnenmarktumsatz 2015 bereits zwischen 3,9 Mrd. und 9,4 Mrd. US-Dollar bewegen. Die Nachfrage der Chinesen nach einem breiteren Angebot an Bio-Lebensmitteln liefert zudem optimale Entwicklungsmöglichkeiten für Bio-Firmen aus dem Ausland. Die um über 9 % gestiegene Besucherzahl (15.963) bei der BioFach China im Mai 2012 bestätigte das Interesse des Handels und das vorhandene Potenzial des chinesischen Bio-Marktes. Die siebte Ausgabe der BioFach China begrüßt Aussteller und Besucher vom 23.5. bis 25.5.13 auf dem INTEX Messegelände in Shanghai.
Quelle: NürnbergMesse