Anuga 2015 mit Ausstellerrekord:
Über 7.000 Anbieter aus 108 Ländern
Die Anuga vom 10. bis 14. Oktober 2015 in Köln ist komplett ausgebucht. Mit 284.000 m² ist die Hallenkapazität (Hallenplan, ANUGA 2015) der Koelnmesse, immerhin das fünftgrößte Messegelände der Welt, bis auf den 
letzten Quadratzentimeter ausgelastet. Erwartet werden mehr als 7.000 Anbieter aus über 100 Ländern. Damit ist die Anuga erneut die weltweit größte und wichtigste Businessplattform für die internationale Ernährungswirtschaft.
Durch die hervorragende Beteiligungen aus dem In- und Ausland ist die Anuga in allen zehn Fachmessen kompetent besetzt und damit sowohl für Einkäufer aus dem Handel als auch aus dem Außer-Haus-Markt eine ideale Informations- und Beschaffungsplattform. Erwartet werden rd. 155.000 Fachbesucher aus der ganzen Welt. Eröffnet wird die Anuga am 10.10.15 (Sa.), durch Christian Schmidt, Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft der Bundesrepublik Deutschland. Auch Evangelos Apostolou, der griechische Minister für Landwirtschaftsentwicklung und Lebensmittel, wird im Rahmen der Anuga-Eröffnung sprechen. Griechenland ist Partnerland der Anuga 2015. Das Rahmenprogramm zur Messe beschäftigt sich u.a. intensiv mit Branchen- und Verbrauchertrends.
Über 7.000 Aussteller aus über 100 Ländern werden im Oktober in Köln ihre Produkte präsentieren. Damit wächst die Veranstaltung, die bereits 2011 und 2013 ein Rekordergebnis erzielte, erneut. In allen 10 Fachmessen (Hallenplan, ANUGA 2015) der Anuga stellen marktführende Unternehmen ebenso aus wie kleinere und mittlere Anbieter. Sie stehen für die große Bandbreite des Angebots ebenso wie für die wirtschaftliche Bedeutung der Anuga. Das komplette Ausstellerverzeichnis ist über die Anuga-Homepage einsehbar.
Ein kurzer Überblick der ANUGA 2015 in Köln:
* Anuga Fine Food
Delverde, Develey, Di Gennaro, Fromi, Carl Kühne, Lee Kum Lee, Mutti, Paramount Pistachio & Almonds, Saclà, Seeberger und Yamae Hisano. Zahlreiche internationale Pavillons, daru
nter erstmals die Fidschi Inseln, Georgien, Katar, Moldawien, Saudi Arabien und die Ukraine. In Halle 10.2 befindet sich der gemeinsame Stand des Bundesministeriums für Landwirtschaft und Ernährung mit der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) mit Diskussionen und Kochshows unter dem Motto "Made in Germany".
* Anuga Frozen Food
Agrarfrost, Almondy, Ardo, Aviko, Brasil Foods, Gunnar Dafgard, Farm Frites, Lamb Weston, Pickenpack, Salomon Foodworld, Surgital und Wernsing. Gemeinschaftsbeteiligungen Ägypten, Belgien, China, Frankreich, Italien, den Niederlanden, Polen, Portugal und Spanien
* Anuga Meat
Bell, Beretta, Campofrio, Danish Crown, JBS, MHP, Nippon Ham Foods, Plukon Poultry, Rügenwalder Mühle, Tönnies, Vion, Westfleisch und Wiesenhof. Große Gemeinschaftsbeteiligungen aus Argentinien, Australien, Belgien, Brasilien, Frankreich, Italien, Kanada, Österreich, Spanien, Südafrika, der Türkei und den USA.
* Anuga Chilled & Fresh Food
FCondeli, Edmund Merl, Heinrich Kühlmann, Henglein, Popp, Renna, Rügen Fisch, Stührk Delikatessen und Wewelka.
* Anuga Dairy
Bauer, Delizia, Ehrmann, Emmi, FrieslandCampina und Hochwald Foods. Gemeinschaftsbeteiligungen aus Belgien, Frankreich, Griechenland, Großbritannien, Irland, Italien, Niederlande, Österreich, Polen, der Schweiz, Spanien und Zypern. Erstmals Gruppen aus Argentinien, Australien und Thailand
* Anuga Bread & Bakery, Hot Beverages
Darboven, Ditsch, Dilmah, Lambertz, Langnese, Lavazza, Harry Brot, Kronenbrot, Kuchenmeister
* Anuga Drinks
Baltika Breweries, Bitburger Braugruppe, Döhler, Erbak Uludag Icecek, Gerolsteiner Brunnen, Karlsberg Brauerei, Pfanner, Rauch, Riha WeserGold und Rudolf Wild.
* Anuga Organic
Alb-Gold, Fratelli Damiano, Dr. Goerg, Lauretana, Topas, Tradin Organic, Voelkel und Zabler. Ergänzt durch die Sonderschau "Anuga Organic" Market
* Anuga FoodService
Bartscher, Cup&Cino, Ille, Liebherr, Saro, Ubert und Unox. Die hier lokalisierte Bühne "Anuga Culinary Stage" ist Schauplatz des Finales "Anuga Koch des Jahres" und weiterer Kochshows. Der "DEHOGA-Marktplatz Gastronomie" ist Treffpunkt für Gastronomen und bietet ebenfalls ein interessantes Programm.
* Anuga RetailTec
AHT, Gebr. Graef, Wachtel und Wagnerei. Ergänzend dazu die Sonderschau "Retailforum" des Bundesverbandes des Deutschen Lebensmittelhandels (BVLH) im Messeboulevard.
Anuga-Partnerland Griechenland:
200 Aussteller präsentieren sich in Köln
Über 200 griechische Anbieter präsentieren die große Vielfalt Nahrungsmittel und Getränke aus Griechenland sowie die Kompetenz und Leistungsfähigkeit der griechischen Lebensmittelindustrie. Exportförderung und der Kontakt zu deutschen und internationalen Handelspartnern stehen im Mittelpunkt des griechischen Messeauftritts. Die zentrale Präsentationsplattform der grie
chischen Beteiligung befindet sich in Halle 10.2 (Hallenplan, ANUGA 2015) unter Federführung von Enterprise Greece Invest & Trade.
In- und
Auslandsbeteiligung
Die Anbieter kommen aus über 100 Ländern, der Auslandsanteil liegt bei 89%. Die größten Ausstellernationen sind Italien, Spanien, Griechenland, Frankreich, die Türkei, die Niederlande, Belgien, die USA und Thailand. Große Beteiligungen kommen auch aus der Volksrepublik China, aus Polen, Großbritannien und Österreich.
Erstmals beteiligen sich Aussteller aus Island, Katar, St. Vincent und den Grenadinen sowie der südpazifischen Insel Niue, die an Neuseeland angegliedert ist. Länder wie Albanien, Armenien, Georgien, Panama, Papua-Neuguinea, Sudan, Surinam, oder Syrien stellen erstmals seit Jahren wieder auf der Anuga aus. Auch knapp 800 deutsche Unternehmen nutzen die Messe als Businessplattform.
Trendthemen
Mit Hilfe der Anuga-Datenbank ist es möglich, das Angebot nach Trendthemen zu sortieren und so entsprechende Ansprechpartner innerhalb der Anuga-Fachmessen zu identifizieren und aufsuchen.
* Vegane Produkte
* Health & functional Food
* Gourmetprodukte
* Halal Food
* Bioprodukte
* Ingredients
* Handelsmarken
* Vegetarische Produkte
* Fair gehandelte Produkte
* Koschere Produkte
Neu in dieser Listung ist das Trendthema "Vegane Produkte". Fast 1.000 der Anuga-Aussteller haben angegeben, dass sie vegane
Produkte zur Anuga zeigen.
Rahmenprogramm
Hochkarätig besetzte Kongresse, Vorträge und Preisverleihungen, verschiedene Sonderschauen sowie die Showbühne "Anuga Culinary Stage" - powered by UmamiNature - bieten Information und Entertainment und ermöglichen brancheninternen Austausch.
Den Auftakt bildet am Vorabend der Anuga Executive Summit mit einer Key-Note von Manfred Güllner, Gründer und Geschäftsführer der Forsa, Gesellschaft für Sozialforschung und statistische Analysen mbH.
Weitere Veranstaltungen sind u. a. die "German Traders' Night", die "Tiefkühl-Star-Night`15", der "Shop des Jahres", der griechische Abend des Partnerlandes und der "Genießt uns!-Award", der erstmalig an Unternehmen mit besonderem Engagement gegen Lebensmittelverschwendung verliehen wird. Im Rahmen der Anuga findet auch die "4. Europäische Halal-Konferenz" statt, flankiert vom "Halal Supermarket".
Aktivitäten der Partner
BVLH-RETAILFORUM 2015 - Der Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels e.V. (BVLH) ist Mitveranstalter der Anuga. Der Messestand steht unter dem Motto: "Sustainability, Food Safety, Transparency" - Sonderschau und Veranstaltung zum Thema Nachhaltigkeit u. a. mit Fairtrade, dem Forum Nachhaltiger Kaka
o und dem Datenbankprojekt "Fischbestände online".
Außerdem: Präsentation zum Thema "Der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) - Unter dem Motto "Made in Germany" präsentieren das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) und die BVE an ihrem Messestand täglich verschiedene Veranstaltungen. U. a.: Diskussionen auf dem "Roten Sofa" mit spannenden Gesprächen mit Unternehmerpersönlichkeiten sowie Kochpräsentationen aus der deutschen Spezialitätenküche.
Der DEHOGA - Marktplatz Gastronomie - Die zentrale Kommunikations- und Wissensplattform von Hotellerie und Gastronomie auf der Anuga, organisiert vom Deutschen Hotel- und Gaststättenverband e.V. (DEHOGA Bundesverband), Berlin, und dem DEHOGA Nordrhein-Westfalen e.V, Neuss. U. a. an drei Tagen mit dem Anuga Power Breakfast, mit Expertengesprächen und dem SmartCafé.
Sonderschauen
"Anuga taste15" - die Neuheiten- und Trendschau der Anuga (Messeboulevard Nord)
"Anuga Wine Special" - Seminare und Referate zu Themen rund um Wein und Feinkost, Weinverkostung fast 200 Weinen (Halle 7)
"Anuga OliveOil Market" - Sonderschau zum Thema Olivenöl, mit Beratung und Verkostung (Messeboulevard Mitte) - rund 90 Öle
stehen zur Auswahl. Unterstützt erstmals vom COI - International Olive Council mit Sitz in Madrid.
"Anuga Organic Market" - ein Überblick über die Vielfalt von Bio-Lebensmittel im Handel (Halle 5.1)
"Anuga Culinary Stage - powered by UmamiNature" - Schauplatz für das Finale "Anuga Koch des Jahres". Außerdem spannendes Programm z. B. mit Kochvorführungen aus China und Ägypten, Sonderpräsentation zu Zimt aus Sri Lanka und vielem mehr (Hallenplan, ANUGA 2015).
Top-Events
Finale "Anuga Koch des Jahres" - 12.10.15, ganztägig. Acht junge Köche stellen sich einer kochkarätigen Jury (unter dem Vorsitz von Dieter Müller).
Finale "Patissier des Jahres" - 11.10.15, ganztägig. Acht Nachwuchs-Patissiers kämpfen um den Titel.
Grips & Co. - Finale des Berufswettbewerbs für Nachwuchskräfte im Handel. Erwartet werden rund 800 junge Beschäftigte (12.10.15, 11:00 Uhr, Congress-Saal, Congress-Centrum Ost).
25. Forum Systemgastronomie - Wissensplattform und Branchentreffpunkt des Initiativkreises Gastgewerbe im DEHOGA statt. Die Veranstaltung, zu der 800 hochrangige Gäste aus Gastronomie, Hotellerie und gastgewerblicher Zulieferindustrie erwartet werden, ist als zentraler Branchentreff etabliert.
(13.10.15, 11:.00 Uhr, Congress-Saal, Congress-Centrum Ost).
ifood 2015 - Innovation Food Conference - Das Deutsche Institut für Lebensmitteltechnik (DIL) diskutiert mit Vertretern aus Wirtschaft, Forschung und Politik am 12. und 13. Oktober 2015 zum Thema Lebensmittelproduktion und Welternährung der Zukunft (Rheinsaal, Congress-Centrum Nord).
Die Anuga ist von 10.10.15 (Sa.) bis 14.10.15 (Mi.), ausschließlich für Fachbesucher aus dem Handel und der Gastronomie geöffnet und zwar an allen Tagen von 10 bis 18 Uhr (Hallenplan, ANUGA 2015).
Bilder: R. Eberhard, messekompakt.de, EBERHARD print & medien agentur gmbh
Quelle: Koelnmesse
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COVESTRO: Ergebnis in herausforderndem Geschäftsumfeld gesteigert - 29.10.2024
BITKOM: Strompreisentlastung auch für Digitalbranche - 28.10.2024
FAKUMA 2024: Positive Stimmung auf dem BOY-Messestand - 28.10.2024
Von der Interzoo 2024 zum Petfood Forum 2025 - 28.10.2024
VCI: Wettbewerbsposition gefährdet - 28.10.2024
Neuer Vertriebsleiter für die CODESYS Group - 28.10.2024
Neuraflow und UrbanDataLens gewinnen den Smart Country Startup Award 2024 - 28.10.2024
bne: Die Digitalisierung steckt weiter im Bürokratie- und Kostensumpf - 25.10.2024
HELLA: Neues Schulungszentrum für Wachstumsmarkt Deutschland - 25.10.2024
HOBART erhält Nachhaltigkeitspreis bei EARTH Conference - 25.10.2024
Solarbranche fordert Nachbesserung bei geplanten Maßnahmen zur Systemintegration - 25.10.2024
Smart-Home-Kauf: Mehrheit informiert sich im Netz und im Geschäft - 25.10.2024
VCI zur Steuerschätzung: Klare Prioritäten setzen - 24.10.2024
Personalie: Caroline Pannier übernimmt Projektleitung der electronica - 24.10.2024
HANNOVER MESSE 2025 präsentiert digitale Ökosysteme - 24.10.2024
VDMA: „Wir brauchen endlich ein EU-Freihandelsabkommen mit Indien!“ - 23.10.2024
BDEW: Wichtiges Signal für Hochlauf einer Wasserstoffwirtschaft - 23.10.2024
Fraunhofer IGB: Insektenbioraffinerie erfolgreich aufgebaut - 23.10.2024
Lenze SE: Dr. Marc Wucherer wird zum 01.01.2025 neuer Vorstandsvorsitzender - 23.10.2024
Thomas Walther neues Mitglied im VDI-Strategiekreis Kunststofftechnik - 23.10.2024
FAKUMA 2024: Arburgs Lösungskompetenz überzeugt rundum - 23.10.2024
EIB fördert ferngesteuertes Carsharing von Vay - 23.10.2024
HANNOVER MESSE zeigt Lösungen für die Energieversorgung der Industrie - 23.10.2024
Erste Jurysitzungen für den BrandEx Award 2025 fanden bereits statt - 23.10.2024
SENSOR+TEST 2025: Steigendes Ausstellerinteresse durch viele Mehrwerte - 23.10.2024
ZEISS Women Award 2024 zeichnet 3 Frauen aus - 21.10.2024
BITKOM zum Digital-Gipfel der Bundesregierung - 21.10.2024
SuperStay LIVE 2024 begeistert als Zukunftsmesse für Ferienimmobilien - 21.10.2024
BITKOM: Wirtschaft wünscht sich Künstliche Intelligenz aus Deutschland - 21.10.2024
Digital-Gipfel 2024: Deutschland soll führender KI-Standort in Europa werden - 18.10.2024
Smart Country Convention geht mit Rekordbeteiligung zu Ende - 18.10.2024
BDEW: Für die Wärmewende braucht es den Willen aller Beteiligten - 18.10.2024
BITKOM: Schwache Nachfrage belastet IT-Mittelstand - 17.10.2024
Die Fakuma 2024 ist mit hervorragender Stimmung gestartet - 17.10.2024
SPECTARIS: Keine signifikanten PFAS-Emissionen durch EU-Abfallverbrennung - 17.10.2024
Fraunhofer ILT: Mit 3D-Druck zur grünen Luft- und Raumfahrt - 16.10.2024
E-world Kick-off 2025 rückt Wandel des Energiesektors in den Mittelpunkt - 16.10.2024
VDMA: "Lieferkettengesetze jetzt stoppen!“ - 16.10.2024
ORGATEC 2024: Mit Neukonzept in die Zukunft der Arbeit - 16.10.2024
Fahrkultur an Ruhr und Rhein RETRO CLASSICS ESSEN 2026 - 16.10.2024
EuroBLECH 2024: Neue Impulse, gesteigerte Produktivität - 16.10.2024
Fachmesse VertiFarm vernetzte Branchenexperten und Interessierte aus aller Welt - 15.10.2024
Messe Frankfurt erweitert Präsenz in Italien mit neuer Fachmesse - 15.10.2024
RX launcht internationale Fitnessmesse in Saudi-Arabien - 15.10.2024
COMPAMED 2024: Hier präsentieren sich die „Enabler“ des Fortschritts in der Medizintechnik - 15.10.2024
BMWK: Gemeinsam für die Zukunft des Tourismus – die Nationale Tourismusstrategie - 14.10.2024
LBBW Sonderschau auf der ART COLOGNE 2024 - 14.10.2024
Bertram Kawlath zum neuen VDMA-Präsidenten gewählt - 14.10.2024
VDMA: Europa braucht eine planbare Chemikalienpolitik ohne Generalverbote“ - 14.10.2024
Mondoffice und RAJA Italien eröffnen gemeinsames Vertriebszentrum - 11.10.2024
BITKOM: 4 von 10 Unternehmen arbeiten überwiegend papierlos - 11.10.2024
bne und SMI: Neustart der Digitalisierung braucht Nachbesserungen - 11.10.2024
ARTfair Innsbruck 2024: Spektakulär-provokative Sonderschau